今年的七夕情人節，我們決定來點不一樣的 → DIY手工巧克力
是不是有魔神!!? 我竟然會有洗手作羹湯的時候(冏)
還好有好朋友雨潔的加持 才一起讓巧克力順利的孵出來
為了紀念這難得的一刻 我決定把它記錄下來
但這樣我老了才可以拿照片給我孩子炫耀說媽媽很有心
不過我們很不專業 所以弄起來有點傻氣
但我們不是參加超偶 請大家看完不要批判我謝謝
Step1. 選擇♥愛的模具
前幾天我們去了大創39元店 很開心的穿梭在模具海洋中
最後選擇了很扁的愛心(自以為比較好凝固以及倒出來)
還有一組非常可愛的棒棒糖模型
裡面有青蛙、猴子還有熊(我原本一直覺得他是豬)的圖案
下次請替我研發長頸鹿、斑馬還有河馬謝謝
但可能會放在冰箱直到我作古了都捨不得吃
Step2. 將巧克力磚放入盤中
有沒有看到我們很努力的在扒巧克力磚
這就是沒退冰的後果 連刀子都切不開
我自以為可以像劈木板一樣用手刀劈成兩半
結果狂劈也只是手痛而已 巧克力不動如山
後來只好讓它稍微融化一點再處理
當下我很想唱『捏泥巴』這首歌帶手勢
一定努力要把它想成泥巴 不然很難克制它很像大便的念頭
Step3. 將巧克力磚隔水加熱
把巧克力分解好後就隔水加熱 不能碰到水喔
我們剛開始把盤子噗通丟進去時 馬上進水
然後才慌張又笨手笨腳的把盤子撈起來 把水弄掉
隔水加熱的盤子超燙的 千萬要拿抹布或戴手套
除非你手很多死皮 不然就謹記沖脫泡蓋送的原則
隔水加熱時 要不停的攪拌巧克力
等巧克力變這個顏色 就代表它夠熱了(欣喜)
Step4. 將融化後的巧克力倒入模具中
要完全融化的時候再倒進去喔 不然會一坨一坨的凹凸不平
巧克力棒棒糖是這樣
這隻猴子是弄得最好的一個 我弄的小熊超醜的
結果弄完還剩超多巧克力 於是從家裡回收筒找到蛋盒(有洗過別擔心)
然後我們包了鋁箔紙 再把巧克力倒進去 也意外的很成功喔
成功成功
(請不要看背景的巧克力已經硬掉成一坨 不然可能不敢吃)
Step5. 將模具放入冰箱中
這麼簡單的動作當然是由我效勞就好
放進冰箱大約五~十分鐘後 就可以拿出來了
將將~ 你看這麼美 (得意的大笑)
Step6. 用鋁箔包把塑型後的巧克力包起來
有沒有跟外面賣的一樣漂亮呢!? (沒有) 超可愛的啦
這猴子怎麼鼻孔這麼大...但還是很可愛(再度大笑)
就好像自己生的孩子 再醜都覺得是全天下最可愛的
然後用蛋殼的弄出來是長這樣(有點ugly)
感覺好像烤肉的時候在包牡犡之類的
只是看起來有點醜 但是味道都還是很好吃低
Step7. 最後用心佈置 ♥愛的巧克力
我們多做了一份給我爸媽 還加上小櫻桃(假的)
看我們弄起來多漂漂阿 心意100分!!
真的挺有趣的一次經驗
雖然中途經歷了很多挫折與考驗(?) 但還是成功完成了
反正心意最大嘛 !!
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