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清水最有名的非米糕莫屬 (原因有如層層迷團不得而知)
人氣最高的大概是阿財米糕跟王塔米糕這兩間老店
王塔觀光客愛吃 阿財是在地人無聊花時間排隊的好所在
但是曾經身為清水人的我如果介紹這兩間老掉牙的店
就一點都不fashion了 所以要來介紹大家『正牌米糕莊』
只不過推薦的不是米糕 而是紅豆鹼粽(好像跟米糕沒什麼關聯)
沒想到今年八月被食尚玩家介紹 再也不是我的秘密基地了(哭)
紅豆鹼粽 (漲價成)一枚30元 不算很大個(嘆氣)
打開來馬上看到金黃ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的外皮 比皮膚還Q彈啦
不過一般外面賣的鹼粽都是沒包餡料的 要沾果糖或是砂糖吃
它卻是裡面包了濃濃紅豆泥喔
咬下去有鹼粽皮該有的味道 再搭配綿密的紅豆泥真是絕配阿
而且因為不是一整個都是鹼粽 所以不會割舌頭(還是只有我會...)
反正很刷嘴 一吃還想再吃的飯後甜點!!! 不吃可惜囉
店家現在又新推出紫芋鹼粽 一枚35元 可以再去嚐試看看喔!!
【正牌米糕莊】
正牌有三寶,筒仔米糕、豬腳麵線、紅豆鹼粽
臺中縣清水鎮大街路75-1號
吃完好料的 再去【清水高美溼地】走走吧GO!! →怎麼去!?
裡面的報導讓我彷彿不曾是清水人(一堆完全給它沒聽過的店)
下次一定要再找時間去挖美食 重拾清水人的尊嚴阿!!
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