我家附近這塊土地真是一處福地
公益路上一條街十數家餐廳一間間做起來
我家後巷的清玉創始店從超冷清 到現在好多分店
還有這間天天見麵 從生意普通一間小店面
到忽然竄紅起來搬到斜對面大空間去 整個氣派了起來
雖然價格讓人無法天天見面 但還是天天排隊
大墩店雖然我沒很常去 但好歹也五訪過
快來分享一下我有印象的幾道菜吧
【麵類】
XO醬乾拌麵 80元-置身鹹鹹海洋的印象
吃下這股海味 會讓人有置身在海底的感覺
對於XO醬比較鈍嘴的我 是覺得還OK的程度
不過比起我家冰箱裡從澎湖直送的XO醬還是有段差距
清湯酢醬麵70元-隔壁班清純女孩的印象
就像個清湯掛麵的清純學生一樣 雖不特別但讓人感到清爽舒服
不濃妝豔抹反而讓人能細細品嘗它的湯頭和手工麵條的嚼勁
【點心類】
冰花鍋貼(7粒)110元-名字取得讓人很不懂的印象
MENU上說它是冰花狀的酥脆外皮 但冰花到底是啥?(能吃嗎)
7粒110元的鍋貼內餡(素)是由高麗菜、芹菜末跟豆皮拌炒而成
難道素的鍋貼比較高級!!!!? 我想我還是偏肉食性動物多一點
牛肉捲餅 100元-無法言喻的印象
一想起這道 還是會讓我想起山東餃子館的牛肉捲餅
無法言喻阿無法言喻
也不是說這間的不好吃喔 只是難以言喻阿難以言喻
(到底在說什麼阿我)
一窩絲餅 70元-抓完頭髮蓬鬆的印象
這餅端來的時候會讓人愣住 不就是一中街的25元蔥抓餅嗎!?
不過麵粉味真的發酵得很香 餅皮很脆但又很蓬鬆
師傅把餅拍打抓散過後 就像頭髮被造型師刮蓬一樣有型呢!
蔥油餅 70元-心痛的印象
嗯~~蔥油餅 一個70元的蔥油餅(吞口水)
咱們來看看它網站的介紹
『以產量稀少的珠蔥切末加上昂貴的金華火腿及特殊香料製成內餡，
豪邁的鋪在手桿老麵皮上，再捲成漂亮的蝸牛狀，以少油乾煎，
每口都可吃到撲鼻而來的蔥香及獨門香料的味道。』
看完是不是覺得好像有那麼一點價值了呢!!
【餃子類】
川味紅油炒手 6粒70元-麻辣教師的印象
我最喜歡吃紅油炒手了!!!! 喜歡喜歡喜歡
它的醬汁以芝麻醬、紅油、花椒油調配而成
有點麻有點辣 但還是吃得到餃子的新鮮味道
心太軟 10粒60元-討厭吃紅棗的印象
這是店裡的招牌小菜 外面是紅棗裡面是麻糬
該怎麼說呢 我不喜歡吃紅棗 就這樣
現在除了大墩店 還有健行店、西屯店 以及未來開幕的文心店
反正規模不可同日而語
台中現在有很多間名字取得很像 像是嚐嚐見麵、麵麵俱到
都是些冒牌貨 (天天見麵有貼出聲明告示)
不過我倒覺得這些店家真的也太有創意了吧 給一個讚。
【資訊貼貼】
天天見麵手工麵食館 官方網站就給它點下去
營業時間 11:00-21:00
地址 a.台中市大墩12街126號 b.台中市健行路391號
停車資訊 官網上超級詳細的啦(貼心)
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