【Information】
膳食小廚-榮式燒雞扒
營業地址：香港灣仔晏頓街8號地下
營業時間：周一至周六10:00-17:00
網站：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16687
消費：一份約40港幣(160台幣)
這是我們第一次去香港時 衛蘭軒飯店斜對面的一間店
在check in的時候不得不注意到 因為門口大排長龍非常熱鬧
結果一看扛棒才知道 原來這間就是鼎鼎有名的【膳食小廚】
我們之前在做功課時 有在open rice網站看到它的好評價
立馬決定要進去吃了 GO!!!
結果在外面排了好一會兒的隊(好想馬上吃阿~~)
而且一直搞不清楚外帶跟內用的隊伍怎麼排
店前面有一張聲明 內容很妙 毛筆字也寫的不賴 90分
這老闆真的蠻性格的 右邊是他展露muscle的照片
然後我們等著等著就被老闆娘扯破喉嚨的大喊叫進去了
終於輪到我們啦!!!
菜單上面真是琳瑯滿目 我們光是看菜單花掉一堆時間
老闆 你的套餐會不會太多樣 這樣我很難選吶!!!
最後我們決定選 招牌飯 榮式燒鷄扒 再拼豬頸飯
這張照片裡的雞扒已經被我啃光了 只剩豬頸 = < =
它的雞扒 外表烤得很香脆 原本以為裡面的肉會乾乾的
結果肉超級多汁滑嫩 咬下去還有Q彈的感覺很有彈性
醬汁也調得很好 跟雞扒超搭的 而且鹹鹹的配飯剛剛好
豬頸是一個很特別的部位 我們平常好像很少吃到
上面灑了點白芝麻 烤得酥脆 瘦肉肥肉比例適中 真是美妙滋味
兩種雙拼都好好吃喔~~~~(大喜歡)
小咪將則是點雞扒佐咖哩薯仔汁
這張就可以清楚的看到雞扒的真面目了(上一張欠你們的)
也是一個讚不絕口
一樣外表用炭火烤得香脆 肉很滑嫩多汁(懷疑是不是加嫩精)
咖哩醬則是一般般 乾脆直接點榮式雞扒就好
我們還加點了可樂、奶茶等等飲料
吃的好飽~自由行中餐安排首選-膳食小廚
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